En este vídeo, el experto cortador de Jamón, Antonio Lázaro, nos explica cómo se debe hacer una limpieza total (consumo rápido) o parcial (consumo poco a poco o venta al detalle).
En este vídeo, el experto cortador de Jamón, Antonio Lázaro, nos explica cómo se debe hacer una limpieza total (consumo rápido) o parcial (consumo poco a poco o venta al detalle).