En este video explicamos cómo hacer una fresca y rica ensalada, sacándole el máximo partido a productos de temporada…En especial trufa de verano de Trufas Foresta Algairen/Universo Trufa, cubrimos el plato con unos gajos de un buen tomate carnoso, en este caso tomate rosa, a su vez los cubrimos con queso mozarella de búfala, aliñamos con un poquito de pesto elaborado con un queso parmesano y AOVE DO Sierra del Moncayo, y por ultimo rallamos una buena cantidad de trufa fresca de verano.