El factor sostenible, ecológico y natural es un criterio de peso en la decisión de compra de una parte importante de la sociedad. Ya sea por salud o por conciencia ecológica, los productos orgánicos y servicios respetuosos con el entorno son cada vez más demandados.
El sector del turismo, el ocio y la alimentación está adaptándose a esta nueva tendencia, desarrollando una variada oferta en torno a estos valores. Casas rurales de construcción enfocada a la reducción de las emisiones contaminantes, restaurantes que basan su cocina en productos naturales de temporada y todo tipo de servicios y actividades de ocio que cuentan con el valor añadido de ser eco-friendly.
¿Cómo se construye un hotel energéticamente eficiente? ¿Podemos saber si los productos que consumimos son realmente libres de químicos?
Hoy, en Food&travel, ocio sostenible.