¿Te imaginas demostrar lo que sabes hacer en cocina en directo, frente a un jurado profesional y con ingredientes de primer nivel?
El reto es claro: elaborar una receta dulce y otra salada en tiempo real, trabajar con ingredientes seleccionados y defender tu propuesta ante profesionales de la gastronomía.
Programación completa
V Edición del Certamen | Evento completo 2025
IA en el sector, actualidad y tendencia
Isidro Tenorio | Especialista en tecnología aplicada al Turismo y a la Hostelería
Germán Escalante | Director de la Escuela de Informática y Comunicaciones Davante
Javier Robles | Presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón. Embajador de Facyre
Raquel Fructos | Consultora especializada en Neuromárketing y Neurociencia. Embajadora de FACYRE
La Inteligencia Artificial en la gestión hotelera
Isidro Tenorio | Consultor, formador y divulgador especializado en tecnología aplicada al Turismo y la Hostelería
La IA en los negocios de restauración
Germán Escalante | Director de la Escuela de Informática y Comunicaciones Davante
Cacao, mucho más que una tableta, aprovechamiento total del grano
Óscar García | Fundador de Kina Chocolates
Neurociencia en la creación de experiencias gastronómicas
Rachel Fructos | Consultora especializada en Neuromárketing y Neurociencia. Embajadora de FACYRE
¿Por qué un certamen de cocina?
Entrevista a Raquel Contador | Directora de la Escuela de Hostelería y Turismo Davante
IV Edición del Certamen | Evento completo 2024
III Edición del Certamen | Evento completo 2023
II Edición del Certamen | Evento completo 2022
I Edición del Certamen | Evento completo 2021
